Ресторан El Chaflan является одним из «топовых» ресторанов Мадрида. Роскошный и вместе с тем простой дизайн, изысканная и неповторимая атмосфера и высокое качество приготовленных блюд. Этот ресторан специализируется на испанской кухне, а также предлагает попробовать молекулярную кухню. В спокойном интерьере заведения есть несколько индивидуальных акцентов: растущее оливковое дерево, окно в крыше, прозрачные панели, позволяющие наблюдать за процессом приготовления на кухне.

Шеф-повар ресторана Хуан Пабло Фелипе прославился созданием уникального кулинарного стиля, в котором использованы испанские традиции, рецепты и продукты. Богатая карта вин предлагает попробовать собранные со всего мира экземпляры, в том числе и винтажные вина. Высокое качество этого ресторана подтверждено различными наградами.

Читать полностью