Ресторан японской кухни OKKU расположился в отеле Monarch в Дубае. Завораживающей изюминкой интерьера является огромный восьмиметровый аквариум с почти нереальными пульсирующими медузами, создающий атмосферу загадочности и экзотики. В воде отражается мерцание свечей, бумажных фонариков и светящейся занавеси, отделяющей бар от ресторана. На фоне преобладающего в интерьере темного дерева особенно контрастно смотрятся стены, имитирующие бумажные японские сёдзи, и белые круглые кожаные кресла.

В меню ресторана представлены основные актуальные тенденции в современной японской кухне. Хрустящие крабы в молодом панцире, пряные скальные креветки или традиционные куриные шашлычки-якитори с сочными грибами шитаки подготовят вас к основному блюду, которым может быть тающая во рту мраморная говядина – вагу или практически обязательная на сегодняшний день черная треска. И, конечно же, здесь вы можете заказать первоклассные суши.

Читать полностью