Ресторан Redactor – это новый гастрономический ресторан, расположенный в центральной части Челябинска, на углу улиц Cоветской и Коммуны, на первом этаже старого углового пятиэтажного здания. Он был открыт Татьяной Заславской в конце 2013 года. По версии некоторых авторитетных средств массовой информации заведение входит в число лучших ресторанов Челябинска.

В ресторане Redactor представлены блюда русской и eвропейской кухни в авторском иcполнении шеф-повара и редакторском прочтении (отсюда и название заведения). Редакторское прочтение всех приготовляемых в заведении блюд является основной концепцией ресторана. В ресторане Redactor царствует непринужденная буржуазная атмосфера, и в то же время заведение является демократичным местом, в котором прекрасно сочетаются новаторство и традиции.

Читать полностью