Ферма Биолеа расположена в небольшой деревне Астрикас, в районе Колумбари на северо-западе острова Крит. Она была основана в середине 18 века известным агрономом - Джорджем Димитриадисом, а в наше время принадлежит 5-му поколению его потомков.

Компания специализируется на ремесленном производстве органического оливкового масла, с помощью измельчения камнем и холодного отжима. На ферме Биолеа изготавливаемую продукцию разливают исключительно по специализированным фирменным бутылкам.

Целью Биолеа является производство качественного продукта без потери качества и вкуса. Этому прекрасно способствует местный микроклимат, который богат своими органолептическими свойствами. Биолеа основана на принципах самообеспечения и инноваций: она оснащена великолепной научной базой, которая хранит в себе традиционные способы производства оливкового масла, а также развивает и поддерживает сельское хозяйство на Крите. Это место привлекает множество туристов, желающих понаблюдать за производственным процессом.

Читать полностью