Чайна-таун Калькутты - единственный китайский квартал в Индии. Благодаря оригинальной местной кухне, основанной на смеси традиционных китайской и индийской кухонь, рестораны квартала пользуются огромной популярностью у любителей экзотических блюд.

Первые поселенцы появились в городе в первой половине XIX века. Росту количества иммигрантов способствовали войны и нестабильная обстановка в Китае, в связи с которой поток китайцев увеличивался вплоть до середины XX века. Жители китайского квартала занимались столярным и кожевенным ремеслом, а также ресторанным бизнесом. Именно рестораны сегодня являются главной достопримечательностью Чайна-тауна Калькутты, привлекая посетителей уникальными блюдами.

Читать полностью