Wynand Fockink можно назвать дегустационным баром. Он был открыт в 1679 году как завод по производству ликеров. До сегодняшнего дня бар сохранил стиль 17 века: вдоль стен, как и несколько веков назад, стоят стеллажи с бутылками.

Здесь можно отведать различные сорта голландских ликеров и джина – в том числе легендарный напиток Jenever. Этот настой на можжевеловых шишках, более напоминающий ликер, был создан голландским алхимиком в конце 16 века и поначалу использовался как лекарство. Однако затем он пришелся по вкусу многим голландцам.

Оригинальна дегустация джина – рюмки, доверху наполненные напитком, находятся на стойке, и первый глоток можно сделать, лишь наклонившись к стаканчику. Такая здесь традиция.

Расположен бар в самом центре Амстердама, рядом с площадью Dam.

Читать полностью