Миндил Бич – культовое место для жителей Дарвина. Здесь с мая по апрель работает знаменитый вечерний рынок, где можно вкусно поесть и прикупить пару-тройку занятных сувениров.

Местные жители начинают прибывать на берег уже в сумерках. Они, как правило, вооружены столами, стульями, коврами и подстилками. Прямо под пальмами размещаются целые семьи, и начинается первое действие традиционного шоу – созерцание захода солнца, когда оно, раскаленно-пламенное, тихо погружается в морские воды.

А затем наступает время настоящего кулинарного праздника. В воздухе витают ароматы острой лапши, жареной на углях рыбы, каких-то волшебных приправ, блинчиков и еще множество аппетитных запахов. В Дарвине живут люди более 50 национальностей, и многие из них готовы познакомить вас с кухней своей родины. Тайская, индонезийская, китайская, европейская кулинарии представлены в павильонах вечернего рынка. Не стоит отказывать себе в удовольствии посидеть на берегу под зажигательные ритмы местных музыкантов, наслаждаясь вкусом необычно приготовленной говядины или легкого фруктового салата. На Миндил Бич царит культ еды, здесь каждый повар готов доказать, что кухня его родины - самая вкусная и оригинальная.

На память о посещении Миндил Бич можно купить милую безделушку ручной работы или оригинальное ювелирное украшение, яркий зонт или предмет национальной одежды.

Читать полностью