Мельница Радэ – одна из двух мельниц, сохранившихся на Монмартре, построена в 1717 году, предназначалась для получения вина — с её помощью мололи виноград. Все мельницы вместе, а их насчитывалось около тридцати штук, придавали зеленеющему холму весьма живописный вид за счет своих крыльев. Первоначально мельница Радэ стояла на холме, но в 1924 году была перенесена на угол улиц Жирардон и Лепик.

Но мельницы не приносили желаемого дохода, и папаша Дебре, прислушавшись к совету своего сына, пристроил к ним навес, который мог бы вместить сотню гостей. Субботними и воскресными вечерами здесь собиралось немало народу чтобы потанцевать, среди них можно было встретить и приказчиков из магазинов, и швей, и молодых художников, литераторов, актрис и просто веселых девушек с Монмартра. Кабачок решили назвать «Мулен де ла Галетт», что в переводе означало «Галетная мельница». Сама же мельница Галетт находится чуть выше, на холме, и является частным владением.

В этом месте царила легкая атмосфера непринужденности, которая была свойственна народным танцам. Журналиста Поля Лота, художника Фредерика Корде, Анри Жерве также можно было узреть среди посетителей этого заведения.

Читать полностью