Консервный завод в заливе Джорджии в настоящее время является Национальным историческим музеем Канады, он находится в деревне Стевестон. Завод был построен в 1894 году, cчитался флагманом производства консервированной продукции из лосося в Британской Колумбии, его еще называли «консервный монстр-завод». Каждый сезон здесь работали рабочие разных национальностей: китайцы, японцы, европейцы.

В годы Второй мировой войны на заводе проходило расширение производства консервированной сельди в томатном соусе как основного источника белка для солдат союзной армии и гражданских лиц. Но конец войны привел к концу консервирования сельди, производство значительно уменьшилось, и в 1979 году завод был закрыт. В 1994 году здесь открывают Музей рыболовства, где интерактивные экспонаты рассказывают о исторической роли завода в Британской Колумбии.

Читать полностью