Шишки - уютный панорамный ресторан на 90 человек с видом на лесное озеро. Интерьер выполнен в эко-стиле и вызывает в каждом госте чувства спокойствия, расслабленности и умиротворения. Бодрящий воздух соснового леса пробуждает аппетит и способствует полноценному отдыху на лоне природы.

Кухня в Шишках - старобелорусская. Меню создавалось экспертом и подлинным ценителем белорусской кухни Еленой Микульчик. Здесь вы можете попробовать целую коллекцию кулинарных рецептов наших предков. Шишки - единственное место в Беларуси, где готовят только по старинным рецептам вековой выдержки.

Абсолютно все продукты, из которых готовят повара, являются натуральными мясо, рыба, овощи и фрукты покупаются у проверенных хозяев в деревнях. Для приготовления пищи используются методы, которые сохраняют витамины и питательные вещества: тушение, приготовление на быстром огне, томление в старинной печи Бронислава.

Здесь есть основное меню, похмельное, банное, детское и даже собачье. Каждый гость может рассчитывать на внимательное отношение к его вкусовым привычкам и особенностям питания.

Утром в Шишках пахнет лесным вареньем. На завтраки тут подают хрустящие гренки с домашним сыром, ароматный кофе или душистый травяной чай, цитрусовый фреш для бодрости, томленую овсяную кашу и пышный омлет.

В обеденное время можно душевно провести время и отведать уху из петуха, приготовленную по рецепту XV века, попробовать тарелочку наваристого борща и гусиную ножку, запеченую с овощами, клюквой и медом.

Вечерами в Шишках настоящий праздник. Настоечки, которые заботливые хозяева выдерживают больше месяца в специальном погребе, льются рекой. На столе изобилие всевозможных разносолов: и моченые огурчики, и хрустящая квашенная капусточка, и бочковые грибочки, и селедочка под водочку с запеченым картофелем. А где-то гостям уже подают цибрики с басманами, пячисту с грибной поливкой и колбасу в пивном отваре с луковым соусом от королевского повара Верещаки.

Ну и на десерт, конечно, пироги ягодные с крушанками.

Чтобы в полной мере понять атмосферу этого места, нужно хотя бы раз заглянуть на его мягкий струящийся свет, а летом отведать вкуснейшие блюда, расположившись на пирсе среди спокойных вод озера или тенистой летней террасе.

Наши координаты:
Загородный комплекс Шишки, 60 км от Минска в Слуцком направлении.