В самом сердце Нячанга, в роскошном отеле Villa Le Corail, A Gran Meliá Hotel 5*, находится ресторан Hispania, воплощающий дух современной испанской кухни.

Этот проект стал продолжением международной гастрономической сети, созданной выдающимся шефом Маркосом Мора́ном обладателем звезды Michelin, гастрономическим директором Hispania и шефом легендарного ресторана Casa Gerardo, основанного его семьёй более 130 лет назад.

Мора́н это не просто повар, а целая эпоха в испанской гастрономии: обладатель Национальной гастрономической премии Испании, золотой медали Сената Франции и трёх солнечных наград гида Repsol. Его подход это баланс между традициями астурийской кухни и современной техникой.

К нему присоединился Адриан Манченьо, шеф-повар Hispania Brussels, признанного лучшим рестораном Брюсселя по версии Delta Guide. В его копилке признание от Michelin Guide и Gault & Millau, а его блюда это гармония продуктов, креатива и точности.

Вместе они создают не просто меню они создают историю вкуса, объединяя север Испании и Вьетнамское побережье.

Ресторан в японском стиле, где точность и чистота вкуса становятся искусством. Выбирайте ужин из сетов в стиле омакасе: маки-роллы, салаты с сашими, сибас на гриле или курица в стиле робата, а на десерт мороженое из матчи или нежные моти. Каждое блюдо подчёркивает сезонность, эстетику и баланс.

Ресторан Natura приглашает вас наслаждаться кулинарными изысками с утра до вечера на фоне панорамных видов на море и остров Черепах.

Завтрак подают ежедневно с 7:00 до 10:30 здесь сочетаются свежие местные продукты и международные классические блюда: ароматные супы Фо, сэндвичи Бан Ми, свежие кокосы, кофе вьетнамского и европейского стиля, а также фирменные блюда à la carte яйца Бенедикт, бейглы с копчёным лососем и многое другое.

Обеденное меню доступно с 11:30 до 14:00 и предлагает разнообразие блюд западной и вьетнамской кухни от салата Цезарь и лингвини с морепродуктами до утки Ван Динь и тигровых креветок с тамариндом. Идеальное место для лёгкого и вкусного отдыха в течение дня.

Ужин сервируют с наступлением вечера с 18:00 до 22:00. В меню сибас по-средиземноморски, говядина с чёрным перцем, свиная грудинка Иберико и авторские десерты от крем-брюле с манго до нежного вьетнамского флана.

В Natura каждый приём пищи это праздник вкуса, атмосферы и красоты.

Бар у бассейна SAL предлагает гостям испанские тапас и расслабленную обстановку. Вас ждут такие блюда, как креветки в чесночном масле, домашние крокеты и отборные мясные деликатесы, приготовленные с использованием аутентичных средиземноморских ингредиентов.
Идеальное место для лёгкого перекуса или полноценного обеда на свежем воздухе у бассейна.

Названный в честь греческой богини света, этот бар предлагает креативные коктейли в потрясающей обстановке с видом на сверкающий океан.

Часы работы:10:00 22:00

Наш детский клуб создан для весёлого и безопасного отдыха детей всех возрастов. Малышей ждёт уютная игровая зона с игрушками и местом для дневного сна, а для детей постарше ежедневные активности, аэрохоккей, настольный теннис, футбол и видеоигры. Клуб открыт ежедневно с 9:00 до 21:00 для вашего удобства и спокойствия.

Наш полностью оснащённый тренажёрный зал с панорамными видами на океан открыт круглосуточно и включает отдельную зону для индивидуальных занятий.

Погрузитесь в атмосферу роскоши в нашем впечатляющем инфинити-бассейне площадью 173 м² с захватывающим видом на залив.
Исследуйте три живописные лагуны с бирюзовой водой идеальное место для купания и пляжных развлечений.
Гостям предоставляются бесплатные удобства: спасательные жилеты, наборы для сноркелинга, каяки, бодиборды, паддлборды и пляжный волейбол всё для беззаботного отдыха под солнцем.

Наслаждайтесь видами на океан во время массажа и сеансов в турецкой бане, а затем расслабьтесь в просторной зоне с джакузи и сауной. Рядом с одной из лагун отеля вы найдёте восемь онсэн-бассейнов с видом на океан идеальное место для спокойствия и восстановления.