Изюминкой IbisKazanCentre, отличающего его от других отелей сети Ibis, является расширенная концепция ресторана Sud et Cie, уникальная и единственная в городе. Только в IbisKazanCentre вы найдете ресторан как независимый полноценный комплекс, превосходящий уровень отеля и соответствующий европейским стандартам категории «4 звезды». Sud et Cie предлагает широкое разнообразие блюд испанской, итальянской, французской, русской и татарской кухни. Меню ресторана предусматривает традиционные блюда для обеда, завтрака и ужина, а также бизнес-ланч, организованный по системе «Шведский стол» с неограниченным числом подходов.