На выходе справа от отеля 2 шоппинг центра (Discovery и Safari),до одного 7 минут ходьбы,до другого 10.На такси до Сусса больше 10 динаров давать не стоит(по счётчику до медины 6 динар),смело идите в сторону остановки,сам согласиться,потому что попутные такси сами остановятся и за 8 довезут.

По поводу Аквапарка не знаю, наверное зависит от погоды, он ведь с морской водой. А пошопиться можно съездить на такси динаров за 12 (на въезде всегда пару машин стоит) не далеко в сторону Суса.