Все пляжи на Родосе общественные, имеется в виду полоса шириной метров 40 вдоль моря. Чисто теоретически туда могут прийти и местные. Стоимость шезлонгов на общественном пляже 4 евро. Дальше от этой полосы начинается территория отеля (засеяна травкой) лежаки там бесплатные.
По поводу питания не подскажу, брал завтрак+ужин, хотя думаю в этом отеле как и везде при "все включено" добавляются алкогольные напитки местного производства.