Добрый день, Татьяна.
Спасибо за Ваш вопрос. Открытые бассейны для любого возраста (в том числе с горками у детского) работают с 9:00 до 19:00, крытый бассейн внутри гостиницы - с 7:00 др 22:00 (взрослым с 16 лет) и с 11:00 до 17:00 (детям до 16 лет). Касаемо ресторанов - график работы действующих ресторанов можете проверть на нашем официальном сайте (https://www.hyatt.com/en-US/hotel/united-arab-emirates/grand-hyatt-dubai/dxbgh/dining). Бары,к сожалению, согласно по последним данным правительства на данный момент в Дубаи закрыты на неопределенный срок. На счет детского стола - в ресторанах есть обеденный стул для детей.
Спасибо, что выбрали нашу гостиницу, надеемся Вам у нас понравится, хорошего отпуска!
Если будут еще вопросы, смело обращайтесь.
С Уважением, Светлана.