Особенности национального русского отдыха в зимний период...
Про впечатления о северной природе писать не буду - она прекрасна без излишних комментариев! Да Вы и сами это знаете)
Однако, эмоции от пребывания в Карелии были бы ещё более приятными, если бы в коттедже Пулонга по иному была устроена сама организация досуга гостей. Как мы с подругой в конце-концов уяснили, главным и почти что единственным "гвоздём программы" там являются снегоходы. Оно, конечно, интересно, но не постоянно же! И название тура звучало как "Рождество на берегу Белого моря", а не "Карелия на снегоходах".
Вот, мы бы, например, с удовольствием прошли по этому же чудесному маршруту среди заснеженных полянок и сосенок на лыжах под руководством опытного гида, который бы рассказывал самые элементарные для местных жителей, но интересные для нас - приезжих, вещи: вот это следы такого-то зверька, вот здесь мох растёт так, что означает то-то и т.д.... В результате, в первый же день на единственной ознакомительной прогулке вокруг коттеджа от старшего главы семейства мы по несколько раз узнали: про его наполеоновские планы о строительстве поблизости санаториев для детей и инвалидов, экспедиции по северному полярному кругу и в разных интерпретациях "как непросто вести семейный бизнес". На вопросы о местной растительности и топографических особенностях давались весьма путаные и пространные ответы, половина из которых, как потом выяснилось, и вовсе оказались ошибочными.
Экскурсия второго дня заключалась к поездке на снегоходах на вершину бывшего карьера, быстрого любования видом - и, собственно, возвращения обратно. Примечательно, что мимо этого же карьера мы проезжали буквально на следующий день по пути на рыбалку. Спрашивается, что мешало объединить два эти мероприятия, заняв целый день чем-то другим? Всё-таки люди едут в такую даль, чтобы открыть для себя нечто решительно новое, зарядиться впечатлениями, а не кататься по одному маршруту, щедро вдыхая выхлопные газы и скача по ухабам. Я понимаю, что при малом количестве персонала, ограниченного членами одной семьи, должно быть трудновато создать разнообразную насыщенную программу, но разве это трудности туриста, а не организаторов бизнеса? Почему даже в некоторых самых бедных и "отсталых" в нашем понимании странах, весьма скудных в природных красотах, при желании умудряются грамотно преподать, и только затем уже выгодно продать имеющееся природное достояние, да так, что гости захлёбываются от восторга? Потому, что подходят к делу с энтузиазмом, полной отдачей и пониманием, что перед тем как заработать, надо как следует вложиться в дело - и материально, и морально.
По поводу заявленных в программе "освещённой лыжной трассы" и катка. "Трасса" представляла собой окружность того же катка, который принялись расчищать только к вечеру второго дня. Когда показался неровный природный лёд, вокруг проехались на снегоходе и 1 раз на лыжах. Вуаля, катайтесь, гости дорогие… Так как этих мер было явно не достаточно для создания комфортной лыжни, в итоге получилось, что мы же сами её и "прокладывали", уминая лыжами снег, в который проваливались по щиколотки, а палки - утопали в сугробы аж до середины своей длины. Итак, 2 дорожки мы с горем пополам укатали, но их было довольно ровно для двоих. Когда же вслед за нами в погоню за здоровым образом жизни высыпало ещё семейство из 4 человек, включая маленького ребёнка - пришлось ретироваться, так как стало невыносимо тесно. И малыша не обгонишь – попросту утонешь в снегу. А учитывая, что темнеть начинает уже в 3 часа дня - пойти осваивать другие трассы самостоятельно, или даже элементарно добраться до ближайшего продуктового магазина на расстоянии 5 км, при полном отсутствии электроосвещения не представлялось возможным. Добавлю, что идти до самого катка приходилось в полной темноте по склону-бурелому по колену в снегу. Лишний раз подумаешь - стоит ли того это «удовольствие»...
Далее работа уже другого гида сводилась к тому, чтобы ехать впереди на снегоходе, залихватски объезжая пеньки, ёлки и ухабы, которые уж он-то знает "как свои пять пальцев", и периодически с плохо скрываемым раздражением осведомляться от идущих следом: "почему отстаём?". Ехать максимально аккуратно и не гнаться за скоростными рекордами - на мой наивный взгляд - вполне естественно для людей не знакомых с местностью, впервые управляющих новым для себя транспортным средством (даже не имея прав автомобильных) и желающих, помимо всего прочего, довести себя и пассажира в целости и сохранности. Другой молодой человек лишь бегал с фотоаппаратом и призывал гостей делать радостные лица, так как реклама – ну, сами понимаете...
Что касается другого персонала (они же частично упомянутая семья владельцев коттеджа Пулонга): несомненно, сами по себе они очень милые и душевные люди. Но, поскольку мы не в гости к друзьям приехали, а заплатили за свой досуг и проживание конкретные денежные средства, возникает очень много больших НО... Так, молодые девушки из третьего поколения Ивлевых, подававшие еду, делали это с кислым видом, не двусмысленно читающимся: «в гробу мы видели этих туристов, на которых приходится батрачить в свои каникулы». А так как еда, прямо сказать, оставляла желать лучшего, то взгляд из под насупленных бровей и вовсе делал её мало усваиваемой. Видимо, к готовке юные дамы подходили с тем же «старанием», что и к подаче блюд. Об этом позволю себе высказаться чуть подробнее, ибо чистый воздух - это, конечно, одно и из главнейшх достоинств нетронутой природы Карелии, но одним воздухом, к тому же морозным, сыт не будешь.
Так, могу сказать наверняка, что даже в детском саду в период постсоветской перестройки и в не самом спонсируемым государством ведомственном госпитале кормили однозначно лучше. По крайней мере, точно сытнее и питательнее. Честно: мы с подругой совсем не привереды. Я, хоть и не ем мяса, могу счастливо питаться одним пустым рисом - если он не самого последнего сорта и хотя бы элементарно правильно приготовлен. Но безвкусная липкая переваренная субстанция на гарнир - это нечто не поддающееся моему пониманию. При всём желании, я даже не представляю, как можно довести крупу до ТАКОГО состояния. Добавим один и тот же суп непонятного вида "всего понемногу" с меняющимися "добавками" в виде то рыбных, то мясных крошек и жидкое картофельное пюре, являющееся на стол непременно раз в день - или на обед, или на ужин. Что просто убило наповал, так это "жаркое" из микрокусочков овощей и варёной колбасы под сыром и густо смазанное майонезом. На утро - обязательная каша на воде "мечта язвенника" и стопочки безвкусных блинов-оладий, то не пропечённых, то пережаренных. При всём уважении к "трудностям семейного бизнеса" и бесспорных достоинствах таковой пищи в плане экономии, но можно было бы хоть иногда предложить людям элементарную яичницу или творог. Количество овощей в салате (в основном капустном с... разумеется майонезом!) измерялось примерно 2-мя столовыми ложками на порцию. Вот только просить добавки, даже при урчащем от голода животе, совсем не хотелось. Равно как и идти на ужин, вспоминая мудрого Омара Хайяма, что "уж лучше голодать, чем что попало есть"...
В день же, когда мы около 7 утра выезжали в сторону Хибин - отменили даже кашу (ведь это же во сколько надо было встать, чтобы её сварить?!), выставив на стол по баночке йогурта "фруктис".
Одна радость - это был первый в моей жизни отдых, после которого я похудела, а не наоборот))) Если бы ещё такая пища хоть пользу какую-нибудь несла организму - коттедж Пулонга мог бы по праву претендовать на модное нынче звание северного "детокс-центра":)
Надо признать , что так как почти за все экскурсии мы доплачивали на месте - то за одно проживание в обставленной старой скрипящей мебелью комнате, откуда даже мусор ни разу не потрудились вынести, с одним санузлом и душем на 14 человек, отсутствием необходимости платить наёмному персоналу и такой вот "богатой" едой - прибыль у хозяев должна быть близка к 100%. Вот только едва ли многие гости захотят приехать снова...
В завершении, в день отъезда грозная мать семейства у всех потребовала сдать полотенца, которых у нас в комнате, собственно, и не было. Оказалось: забыли положить, за что даже не извинились. Хорошо, что у моей запасливой спутницы с собой их было 2 шт, а то бы я по скромности, но всё же с некоторым с удивлением, решила, что так и надо - и вытиралась бумажными салфетками...
Надеюсь, моя информация будет полезна для дальнейшего улучшения сервиса в данном пункте отечественного отдыха.
