Наша беда (в т.ч. и людей которые дома питаются умеренно - к таким отношусь и я) - это переедание, особенно жирных сладостей которые в Турции очень соблазнительны.
К тому же непривычная для нашего желудка пища - много суперсоленого и острого, особенно сыр и различные соления.
И от первого и от второго происходит расстройство желудка со всеми печальными последствиями.

Поэтому лично мною выработана такая стратегия:
- обязательно беру с собой пишеварительные таблетки с панкреатином (мезим);
- морально готовлюсь не жадничать при наборке еды на тарелки - беру буквально по одной ложке (правда наименований много);
- стараюсь выбрать в первый день ту пищу которая мне по вкусу, все остальное только дегустирую.

В отеле был 13-20 мая 2017 - было много разной зелени и солений. Если бы не выработанная привычка, то отдых весь был бы испорчен.
Первый день конечно был тяжелым, сил не рассчитал и поэтому ночью желудок немного бунтовал. Как я себя материл в это время за свою слабость в поглощении большого кол-ва вкусняшек.
Второй и последующие дни уже прошли без эксцессов.