Гранат это подлинно осенний плод: он достигает зрелости в октябре.

Тунис производит несколько его сортов, наиболее популярными из которых являются из Габеса, на юге Туниса, и из Тестура - небольшого андалузского города на западе Туниса, в котором ежегодно проводится фестиваль, посвящённый гранату.

В Тунисе зёрнами граната посыпают «месфуф» (сладкий кус-кус, политый молоком, который едят на завтрак). Их тоже добавляют в «бсису» - кашицу из разных зёрен, прожареных, перемолотых, с добавлением пряностей и сахара.

Обычно из него также делается гранатовое варенье с поджаренным кунжутом. Но чаще всего, отделяют зернышки от кожуры в большую тарелку и едят ложкой, просто так или посыпают сахаром, и сбрызгивают водой апельсиновых цветков. Так же популярен в это время года гранатовй сок. Он настолько получается сладкий, что нет необходимости добавлять в него сахар.

Назваемый «ромман» по-арабски, тунисцы любят «фаррек ла роммана» (взорвать гранат), как в прямом, так и в переносном смысле: это означает откровенное и подробное обсуждение проблемы.

Тунис с гранатом, на самом деле, связывает длительная история. Его научное название - Пуника гранатум, и римляне называли его «Пуническое яблоко» - «пуны» были западными финикийцами, столицей которых был Карфаген. Именно финикийцы привезли гранаты в Тунис, а уже оттуда они появились в Италии.

В первом веке нашей эры римский писатель Плиний Старший уже указывал о выращивании гранатов в оазисе Габеса. Магон, великий карфагенский агроном, дал ценные советы по выращиванию гранатов в своем знаменитом трактате.

Символ плодородия, гранат считается атрибутом Танит, великой богини Карфагена. Он широко представлен на стелах древнего Туниса.

Напоминаем Вам, что в отеле время выселения 12.00, заселения 14.00. Мы просим Вас в 12.00 собирать Ваш багаж и спускаться к нам на ресепшен. На ресепшен есть камера хранения, Вы можете оставить там Ваши чемоданы и сумки.

Ваши браслеты мы до отъезда не снимаем, т.е. всеми преимуществами "все включено" Вы можете продолжать пользоваться до отъезда. Если Вам нужно принять душ и переодеться перед отъездом, подойдите на ресепшен до отъезда, мы предоставим Вам на полчаса комнату, где это можно сделать.

В связи с ранними многочисленными заездами предстоящих дней, просим Вас помнить, что время, до которого гости имеют право пользоваться комнатами - 12.00. После этого мы их убираем и предоставляем новым гостям. Мы никого не заставляем ждать, как только комнаты освобождаются (если у кого-то ранний выезд), мы их убираем и заселяем и в 8-9-10 утра новых гостей.

Начинается высокий сезон, это становится все сложней, т.к. все комнаты заняты. Поэтому, кладите купальники недалеко, вам оденут браслеты сразу по прибытию, и Вы сможете пойти на завтрак, на пляж, участвовать в анимации и т.д. А мы пока подготовим вам комнату.

До встречи,

Команда отеля Riadh Palms

Дорогие подписчики, приехать в Тунис и не попробовать вина могут себе позволить только... трезвенники и язвенники, наверное)) В Тунисе древнейшая традиция виноделия, которая берет истоки из Карфагена и от греков, 1500 лет до н.э. От Карфагена осталось немного письменных работ, одна из них: труды по выращиванию винной лозы Магона. В его честь названа одна из линий тунисских вин... Потом были римляне - известные пья... любители и ценители вина, пардон. В период, когда Тунис был французской колонией, виноделие обогатилось французскими технологиями. В столице есть институт Пастера. С 17 века неизвестный умник придумал хранить вино в стекле с пробкой. Наверное, он же придумал штопор... Французы возродили многие античные домены виноградных лоз. Итальянцы привнесли, в свою очередь, свое веское тосканское слово наследников исчезнувших этруссков. В основном домены концентрируются на мысе Бон (где находится Phenicia - Феникийская), в гувернорате Туниса и Бизерты. Один из приятных моментов: тунисское вино не дорогое. От 6-7 динар и выше можно вполне себе доставить удовольствие. Для любителей сладостей - "но" - дессертных вин здесь нет. А вот сухие и полусухие зато - не кислые, мягкие и удивительно приятные во всех смыслах )) Интересно: здесь есть РОЗЭ - розовое вино (французская традиция), его получают, уменьшив время когда сусло ферментируется вместе с красными плодами, а также сама технология выдержки - белого вина. Также имеет смысл пробовать малоизвестное в наших широтах ГРИ - серое, такое, которое практически не мацерировалось вместе с темной шкуркой черного винограда, сок сразу отделили. То, что оно серое, можно, конечно подумать, только поставив его рядом с розовым и красным. В ресторане отеля Вам подадут красное, розовое и белое, а также хорошее тунисское пиво. Чтобы заказать у Вашего любимого официанта его а-ля-франсез, можете выучить три кодовых слова: rouge - руж - красное, ros'e - розэ - розовое, blanc - блан - белое. Ан вер дё руж силь ву пле - бокал красного, пожалуйста, а дальше Вы знаете: Же не манж па си жур... В стране монополия на производство и продажу алкогольных напитков, поэтому их можно приобрести только в государственных магазинах Magasin G'en'eral во всех городах, в том числе в Тунисе во время экскурсии, Carrefour - тоже имеет лицензию. Да, вот такая винодельная мусульманская страна. Дань религии - в пятницу, молитвенный день, спиртные напитки не продаются нигде. Так что, будьте внимательны, чтобы Ваш выезд за алкоголесодержащими сувенирами не был запланирован на пятницу. Несколько названий на заметку: Красное - Vieux Magon (Вьё Магон), Sidi Saad (Сиди Саад), Sidi Mansour (Сиди Мансур), Magon (Магон), Chateau Mornag (Шато Морнаг) Серое - Gris de Tunisie (Гри де Тюнизи), Gris de Hammamet (Гри де Хаммамет), Белое - Blanc de Blanc (Блан де Блан), Uni Blanc (Уни Блан), Muscat blanc de Kelibia (Мюска блан де Келибия), Розовое - Saint Augustin ros'e (Сент Аюгюстэн), S'elian ros'e (Селиан Розэ)... Есть еще один локальный напиток, который стоит попробовать: Тибарин. Тhibarine. Делали его первыми белые братья в монастыре в Тибаре. На севере страны на основе алкоголя, сахара и лечебных трав. Сегодня основным его компонентом является финик. Это финиковый ликер 40 градусов. Здесь есть также свое очень не плохое пиво Celtia. Всем отлиной дегустации!

Дорогие будущие гости отеля.

Напоминаем Вам, что в отеле время выселения 12.00, заселения 14.00. Мы просим Вас в 12.00 собирать Ваш багаж и спускаться к нам на ресепшен. На ресепшен есть камера хранения, Вы можете оставить там Ваши чемоданы и сумки.

Ваши браслеты мы до отъезда не снимаем, т.е. всеми преимуществами "все включено" Вы можете продолжать пользоваться до отъезда. Если Вам нужно принять душ и переодеться перед отъездом, подойдите на ресепшен до отъезда, мы предоставим Вам на полчаса комнату, где это можно сделать.

В связи с ранними многочисленными заездами предстоящих дней, просим Вас помнить, что время, до которого гости имеют право пользоваться комнатами - 12.00. После этого мы их убираем и предоставляем новым гостям. Мы никого не заставляем ждать, как только комнаты освобождаются (если у кого-то ранний выезд), мы их убираем и заселяем и в 8-9-10 утра новых гостей.

Начинается высокий сезон, это становится все сложней, т.к. все комнаты заняты. Поэтому, кладите купальники недалеко, вам оденут браслеты сразу по прибытию, и Вы сможете пойти на завтрак, на пляж, участвовать в анимации и т.д. А мы пока подготовим вам комнату.

До встречи,

Команда отеля

БЕСПЛАТНЫЕ СЕЙФЫ И МИНИБАРЫ В RIADH PALMS

Дорогие гости, отель рад сообщить, что с 1.05.20 минибары и сейфы будут предоставляться бесплатно.

"Мы всегда готовы меняться в лучшую сторону.

Надеемся на скорые встречи с нашими верными гостями.

С уважением,

Макрам Халлюль,

Директор по продажам и маркетингу

отеля Riadh Palms"

Первое, что бросается в глаза приезжему туристу, который совершает променад по улицам городов Туниса, это – двери домов и решетки на их окнах. Входная дверь в домах Туниса – это не просто дверь, это – больше, чем дверь. Входная дверь – это гордость хозяина и главное украшение каждого дома, в старину она являлась показателем благосостояния. Также двери символизируют арабское гостеприимство. Если собрать вместе все двери Туниской Республики и выстроить их в длинный ряд, то, несмотря на огромное количество, вы не увидите среди них даже двух одинаковых. В прежние времена их расписывали красками, а теперь украшают орнаментом из металлических заклепок, резьбой и металлическими накладками. По одной из версий этот способ украшения дверей появился в Тунисе благодаря туркам, по другой – пришел из испанской Андалусии. Можно встретить не окрашенные деревянные двери с резьбой, но, как правило, их окрашивают в яркие цвета – зеленый (цвет Ислама), коричневый, белый (в Тунисе – цвет свободы), а, чаще всего — в голубой. Существует даже особый термин – тунисский голубой, это цвет между голубым и глубоким синим, цвет моря. Удивляют дверные ручки в виде лебедей, кисти женской руки и других причудливых форм, и «звонки» — как в виде обычного металлического кольца, так и в виде пятерни (руки Фатимы). Ими стучат в дверь.

Тунисский чай – это особенный чай. Он никого не оставит равнодушным. Его традиционно подают в небольшом красивом стакане, а не в чашке. Листья зеленого чая варят некоторое время уже с сахаром. Этот и без того вкусный чай, великолепно дополнит свежая мята и кедровые или миндальные орешки. В отеле Вы можете попробовать типичный тунисский чай в мавританском кафе или кальянной

Уважаемые гости нашего отеля ! Рады сообщить, что Шеф Повар нашего отеля Férid Aouichaoui стал официальным членом Мировой Ассоциации Мастер Шефов –ассоциации лучших известных поваров со всего мира, призванная содействовать развитию и обмену глобальной культурой гостеприимства. Наш Шеф Повар Férid Aouichaoui – один из лучших в мире!

Отель приглашает всех посетить новую версию официального сайта с русскоязычным переводом.

http://www.hotelriadhpalms.com/ru/home?_route=riadh_palms_hotel_homepage&_route_params%5B_locale%5D=fr

Дорогие гости ! Для Вашего комфорта в отеле Riadh Palms с 1 ноября по 30 апреля работает закрытый подогреваемый бассейн.

Также для всех гостей предоставляется бесплатная сауна и пользование фитнесс центром.

Проведите зиму на Средиземном море!

Дорогие друзья, приглашаем вас в отель Riadh Palms! В нашем отеле Вы сможете найти развлечение по своему вкусу :

Aктивный - вас ждут экскурсии : Знаменитая пустыня Сахара - где вы сможете погонять по барханам на джипах, прокатиться на верблюдах, Карфаген, Сиди бу Саид, а также Вы сможете посетить место съемок знаменитых Звездных Войн.

Cпортивный - к Вашим услугам теннисные корты, катание на лошадях и верблюдах, фитнес-центр, водные виды спорта - парасейлиг, катамаран, прогулка на корабле, рыбалка, дайвинг, гидроцикл.

Pасслабленный - вас ждут лазурное Средиземное море, белоснежный пляж, солнце и наши рестораны и бары.

Расположенное в самом центре Сусcа на набережной Буджафар казино "Европа" подходит как для профессиональных, так и для начинающих игроков.

Красивый вход был задуман тунисским архитектором и дизайнером Noureddine Lajnef, вдохновленным фасадами древнего греческого храма.

Оказавшись внутри, Вы познакомитись с новым стилем, который напоминает эпоху Возрождения: декор помещения выполнен с использованием мрамора и позолоты, а также с фресками, вдохновленными работами Микеланджело.

Из фойе можно попасть в наш прекрасный итальянский ресторан, если у Вас есть бронирование, или в основную игровую зону.

Казино "Европа" предлагает хороший выбор традиционных настольных игр, включая рулетку, блэкджек, покер и Пунто Банко, наряду с широким разнообразием развлечений и захватывающих электронных игр, прогрессивными джекпотами, Mystery Jackpots и видео-покером.

Лестница Red Carpet ведет на VIP-этаж, где находится зона игровых автоматов, игровая комната и гламурный балкон с видом на театр.

Будем рады Вас видеть!

Дорогие гости! Мы рады сообщить для Вас новость о том, что мы установили 5 русских канала на телевизорах в номерах нашего отеля для проявления лучшего сервиса для наших гостей в течении сезона!

Дорогие друзья. Следите за нашими ценами у ТО.

Самое лучшее соотношение цена-качество.

Добро пожаловать!

Дорогие друзья! Добро пожаловать к нам в отель!

Следите за ценами Туроператоров. Наши цены Вас приятно удивят.

Мы ждем Вас! Добро пожаловать!

Следите за ценами туроператоров и наши скидки приятно Вас удивят. Мы со своей стороны сделаем все - для вашего достойного отдыха. Добро пожаловать!

Следите за ценами туроператоров и наши скидки приятно Вас удивят. Мы со своей стороны сделаем все - для вашего достойного отдыха. Добро пожаловать!