Да они сами Вам скажут: "Привет. Как дела? Хорошо"))) Любому местному жителю можете говорить "Аслема" (привет).

Добрый вечер, персонал очень приветливый, всё зависит от времени дня ( доброе утро, добрый день и добрый вечер)