Томас Хенкельман – «самый французский» из всех немецких шеф-поваров. Родившийся в Шварцвальде, этот приверженец французской кулинарии овладел своим ремеслом в Эльзасе, после чего перебрался в штат Коннектикут, где и обосновался в этом красивом викторианском поместье 18-ого века, расположенном рядом с водами Лонг Айленда. Черпающий свое вдохновение в путешествиях, Томас Хенкельман любит ломать границы и создавать удивительные комбинации продуктов, как например, квашеная капуста с шампанским и морепродуктами.
Томас Хенкельман – «самый французский» из всех немецких шеф-поваров. Родившийся в Шварцвальде, этот приверженец французской кулинарии овладел своим ремеслом в Эльзасе, после чего перебрался в штат Коннектикут, где и обосновался в этом красивом викторианском поместье 18-ого века, расположенном рядом с водами Лонг Айленда. Черпающий свое вдохновение в путешествиях, Томас Хенкельман любит ломать границы и создавать удивительные комбинации продуктов, как например, квашеная капуста с шампанским и морепродуктами. Его партнер Тереза, дизайнер по интерьерам, превратила этот отель в настоящий рай кулинарии, создав при этом по-настоящему европейскую атмосферу, вдохновленную балийским и китайскими стилями. Homestead Inn Thomas Henkelmann – одно из самых стильных мест в Гринвиче.
Месторасположение:
Отель расположен в 45 км от международного аэропорта New York J.F.K., в 35 км от аэропорта New York La Guardia, в 1 км от железнодорожной станции Metro North.
Количество номеров:
18 номеров.
Типы номеров:
Standard Room, Deluxe Room, Grand Deluxe Room, Grand Luxury Suite.
Описание номеров:
Роскошные, индивидуально оформленные номера с дизайнерской мебелью и оригинальными произведениями искусства.
- кондиционер;
- кабельное ТВ;
- телефон;
- радио-будильник;
- ванная комната;
- туалетные принадлежности Bulgari;
- банный халат;
- фен.
Инфраструктура отеля:
- конференц-зал;
- сад.
Типы питания:
- завтрак.
Сервис:
- Интернет;
- удобства для людей с ограниченными физическими возможностями;
- парковка;
- круглосуточное обслуживание номеров.
Развлечения и спорт:
- рыбалка;
- парусный спорт;
- верховая езда;
- велосипеды;
- пеший туризм;
- поло;
- гольф (недалеко от отеля).
Рестораны, бары:
- ресторан авторской кухни Томаса Хенкельмана.
