Долина роз - один из крупнейших в мире производителей розового масла, и, по совместительству, самое вкусно пахнущее место Болгарии, .

Производство эфирных розовых масел в Казанлыке (город близ долины ) началось со времен турецкого владычества. На сегодняшний день качество болгарского розового масла признано во всем мире, и не имеет равных.

Каждый год в городе Казанлыке, в Долине Роз, проходит фестиваль роз, который посвящен началу сбора цветов. Первый такой фестиваль прошел в 1903 году. Местные жители почитают розу в любом из ее проявлений. Очень ценно варенье из лепестков роз, ликеры, настойки, ракия.

Читать полностью