Отношение к чаю в Китае совершенно особое, здесь существует целая чайная культура, совсем непохожая на европейскую или японскую. Существует множество способов приготовления чая, традиций чаепития и поводов для него. Китайцы пьют чай в повседневной жизни, а также во время различных официальных мероприятий или ритуалов.

Чай в Китае - не просто напиток, это символ, роль которого велика не только в традиционной кухне, но и в медицине и философии. Этому напитку посвящено несколько музеев в стране. Один из них расположен в Пекине. Здесь посетители знакомятся с историей чаеводства и связанными с чаепитием традициями и могут узнать секреты выращивания и приготовления чая. В экспозиции выставлены разнообразные чайные сервизы - как современные, так и старинные.

Читать полностью