Шри-Ланка известна специями с незапамятных времен. Это одна из статей дохода острова. Ароматные деревья и травы, как правило, выращивают в небольших частных хозяйствах - таких, как Сад специй в Матале, который приспособлен для туристических целей.

Сад в Матале - это собрание не только растений-пряностей, но и тех, которые используются в медицине. Гвоздика, куркума, перец, ваниль, сандал, кардамон и многие другие - все это цветет, колосится, шуршит листвой. Здесь можно не просто увидеть своими глазами экзотические травы и деревья, но и узнать, как они выращиваются и как из них получают продукты, которые в большинстве своем идут на экспорт.

Прогулка по удивительному саду обычно заканчивается в местной лавке, где представлен ассортимент товаров - кремы, маски, аюрведические препараты и, конечно, специи.

Читать полностью