Amphoras Beach Hotel 5*

Доброго всем дня!

Вот и созрел новый отзыв о старом отеле, Otium (или Shores) Hotel Amphoras Sharm.

По этому отелю отзыв я уже оставлял, поэтому писать буду немного.

Итак, отдыхали мы с женой, с 13.10.2018 по 24.10.2018. В Амфоре мы уже числимся постоянными гостями, а потому нам перепало всяческих вкусностей и полезностей, в числе которых раннее заселение и повышение категории номера. Сразу оговорюсь, отель заполнен напрочь, поэтому ранее поселение - это нам здорово повезло. ;)

С последнего нашего посещения кардинальных перемен не произошло, разве что прибавилось отдыхающих. В этом году отель действительно заполнен практически на 100 процентов. Впрочем, надо отметить, что толп народа на территории не наблюдается, а вот в местах массового скопления - в ресторане и на пляже - иногда приходится поискать свободное место, а в случае пляжа пришлось вернуться к порочной практике утреннего занятия лежаков полотенцами. Благо, идти нам до пляжа было недалеко, а на обратном пути можно было искупаться в бассейне.

В ресторане же не хватало разве что свободных мест иногда, а вот еды было навалом.

Постоянная очередь в пляжный бар. Но стоять не долго, и ребята из бара работают очень шустро. Безалкогольный коктейль у них какой ни закажи - получается один и тот же - зато алкогольные все-таки отличаются, ну хотя бы по цвету ;) Бар начинает работу в 10, но кофе-машину включает спасатель, идя на пляж, часам к семи. Так что кофе и холодную водичку можно взять и пораньше.

О ресторане подробнее. В этом году Амфору в качестве домашнего отеля выбрал итальянская сеть Fruit Village, поэтому имеется сильный уклон в сторону итальянской кухни и есть даже специальный паста-шеф, итальянец, Маурицио. Паста и соусы у него действительно очень и очень, хотя на наших людей не угодишь - ходили периодически надутые лица, бурча - "опять макароны недоварены"... Ну а я любил покричать: Вuongiorno! Маурицио в ответ махал руками и щедро подсыпал пармезанчику! ;)

Вообще, с шефами у меня всегда складываются отличные отношения. Что-то, наверное, есть у нас общего... А может потому, что я кушаю хорошо - а ведь шеф-повар, он ведь как бабушка - ничто не доставляет им большего удовольствия, чем пустые тарелки ;)

Вот и в этот раз, первый человек, с которым я познакомился, зайдя в зал - был су-шеф. Хотя он и не говорил ни по русски, ни по английски - но общий язык мы нашли сразу, и в этом году уже он водил меня по стойкам, показывая, что обязательно нужно съесть сегодня, а иногда даже готовил нам персональные блюда на завтрак. В последние пару дней из отпуска вышел шеф (я про него писал в прошлом отчете), и его зам стал проводить больше времени на кухне, что не мешало ему готовить нам фалафельки на завтрак и напихивать полные руки дефицитных бананов ;) Позитивнейший человек!

Еще о еде. Особо хочу отметить, что приготовлено все из свежих продуктов, никаких залежавшихся прокисших салатов. Супы в этом году явно сделали шаг в правильном направлении, но, честно говоря, идти им еще есть куда... ;)

Пару слов о a la carte ресторанах. Их по прежнему два, в восточном (Orient) никаких изменений, а вот в итальянском (Bella Vista) появились три меню, которые нужно выбирать при заказе ресторана. Мясо, курица и морепродукты. Мы попробовали все три меню, и, надо сказать, остались весьма довольны.

Какая-то непонятка была с уборкой. Пару раз номер вообще не убирали, потом сменился уборщик и убираться приходила целая команда из 5 или 6 человек.

Ходит бесплатный автобус в Нааму, есть два рейса и поговоривают о третьем, бо народу много. Записываться заранее на рецепшен.

Риф не поменялся, рыба есть. Видел старую знакомую мурену, рыбу-крокодила и скорпену.

Анимация активная, команда и в этот раз была неплохая, но слегка замученная. ;)

Отдыхающие - Италия, Украина, Белорусь, Казахстан, Армения, Германия, Словения, Польша...

Еще раз о старом. Не кормите коралловых рыб хлебом. Во-первых, они могут погибнуть. Во-вторых, гибнет риф. И в добавок ко всему, рыбы начинают кусаться, и вы же сами потом жалуетесь.

Все пока что. Немного сумбурно, но уж как вышло.

Большое спасибо Амфоре за отдых, и персональная благодарность Ольге, сделавшей отдых еще лучше! ;)