В Dolce Vita царствует кухня средиземноморья: морепродукты, живые омары, свежие устрицы, свежая рыба. Меню обновляется каждые три месяца. Продукты подбираются с дотошной тщательностью. И можете быть уверены: если в меню указана французская утка, то она из Франции, новозеландский ягненок - из Новой Зеландии.

Карта вин может удовлетворить самого придирчивого посетителя - 100 наименований лучших сухих вин из Италии, Франции, Испании, Чили. На любой вкус и кошелек, от 650 рублей до 1800 долларов США за бутылку. Только здесь можно отведать восхитительное замковое вино из лучших сортов винограда, собранного на юге Франции.