здравствуйте! обменять доллары на фунты можно в отеле, но это не самый выгодный курс. буквально в трехстах метрах от отеля курс обмена более выгодный. Уточнить курсы можно на ресепшен. Рубли на фунты поменять в принципе тоже можно, другой вопрос зачем? В Шарме как и во всех курортных городах мира мультивалютная торговля, то есть торгуют за любые деньги. Как правило все можно купить за доллары по вполне справедливому курсу и даже за рубли, правда курс будет 100 рублей за доллар. Что касается проезда на маршрутках в фунтах кажется она зависит от дальности поездки, мы платили 1 доллар с человека не зависимо от дальности поездки.