Все, кто когда-либо путешествовал по дорогам Туниса, обращал внимание на «живые съедобные» изгороди из кактусов. Это — опунция, так называемый фрукт бедняков. В народе их еще называют индийская фига, питахайя или колючая груша.

Созревают съедобные плоды опунции летом. На вкус они кисловато-сладкие, водянистые, с привкусом алоэ, содержат много витаминов и микроэлементов, прекрасно утоляют жажду, а также обладают способностью расщеплять и выводить жиры из организма. Кроме того, опунция снижает аппетит, способствует выводу жидкостей из организма.

А любители застолий утверждают, что плоды опунции помогают при похмельном синдроме. Этот чудо-фрукт способствует быстрому выводу токсинов из организма, избавляет от тошноты и сухости во рту.

В давние времена это растение из семейства кактусовых использовали как своеобразный колючий заслон-забор, проникнуть через который было практически невозможно, ведь опунция порой достигала двух с половиной метров в высоту.

Колючую грушу выращивают и на севере страны, и на мысе Кап Бон, и в Кайруане, но основные плантации расположены в провинции Кассерин, рядом с городом Зелфен.

Опунция инжирная богата витаминами Е и С, необходимыми организму минералами, микроэлементами и полезными антиоксидантами, ее рекомендуют как противовоспалительное и антибактериальное средство.

Масло, полученное из семян инжирной опунции, используют в косметологии. На его основе создают препараты для сокращения количества морщин и удаления пигментных пятен вокруг глаз. Так же это масло применяется для лечения псориаза, экземы и угрей.

Поэтому, во время отдыха в Тунисе, не откажите себе в удовольствии попробовать этот фрукт, приобрести варенье или мармелад из него, а также косметические кремы, изготовленные с использованием экстракта этого удивительного растения.