Думаю что можно, за ваши деньги отель предоставит любой сервис. Но это в любом случае будет дороже чем при оформлении тура, по практике

Ответ предоставлен Службой Front Office отеля The Radisson Blu Fujairah Resort: "Здравствуйте, уважаемый Евгений! Благодарим Вас за обращение. Сообщаем Вам, что стоимость доплаты составит 250 Дирхам с человека за ночь, для детей - 50 % дисконт." С уважением, специалист сервиса Помощник Tophotels